با مجله اینترنتی اینجا سالم در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه باشید :
این سوپ سبزیجات میتواند به راحتی چربی های مضر بدن را از بین ببرد. سبزیجاتی که در این سوپ بکار رفته اند دارای کالری کمی بوده و قدرت سوخت و ساز بدن را افزایش میدهند و در نتیجه باعث کاهش وزن میشوند.
مواد لازم:
- هویج خرد شده 5 عدد
- پیازچه خرد شده 3 عدد
- فلفل سبز خرد شده 1 عدد
- کرفس خرد شده 1 لیوان
- قارچ خرد شده 1 لیوان
- آب 5 لیوان
- سینه مرغ 1 عدد
- روغن هسته انار 3 قاشق غذاخوری
- جو پرک 5 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه :
5 لیوان آب را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید: تمام سبزیجات را درون روغن زیتون تفت دهید تا کمی نرم شوند و بوی خامی انها گرفته شود، سپس بهمراه جو پرک و سینه مرغ خرد شده داخل اب در حال جوش بریزید و نمک و فلفل اضافه کنید. حرارت را ملایم کنید و اجازه دهید تمام مواد پخته شوند و آب غذا به 1/3 برسد.
سبزیجات را به اندازه ای بپزید که تنها نرم شوند ولی بافت خودشان را از دست ندهند، پس از پخت سوپ را داخل کاسه ای بریزید و با مقداری سبزی تازه مانند اسفناج و … تزئین و سرو کنید ( میتوانید این سوپ را در 2 – 3 وعده مصرف کنید ).
امیدواریم از این مطلب بهره کافی را برده باشید ، بزودی با شما همراه خواهیم بود در یک مطلب تازه تر از دنیای آشپزی
مجله اینترنتی اینجا سالم آرزوی بهترینها را برای شما دارد.
منبع: irancook
