با مجله اینترنتی اینجا سالم در یک مطلب تازه از آموزش آشپزی همراه ما باشید :
تخممرغ گرم و زردهاش گرم و تر است و مناسب برای فصل زمستان و میتوان برای بهتر شدن كمی فلفل سیاه هم به آن اضافه كرد و خاگینه مناسبی تهیه كرد.
مواد لازم:
- تخممرغ: دو عدد
- شیر پاستوریزه: چهار قاشق غذاخوری
- آرد گندم: نصف پیمانه
- بیكینگ پودر: نصف قاشق چایخوری
- زعفران ساییده شده: یك چهارم قاشق چایخوری
- روغن هسته انار: به مقدار لازم
- دارچین: یك دوم قاشق غذاخوری
- پودر گلمحمدی: یك دوم قاشق چایخوری
- پودر هل: یك دوم قاشق چایخوری
- پودر زنجبیل: یك دوم قاشق چایخوری
- پودر پسته: یك قاشق چایخوری
- مغز گردوی خشك شده: سه، چهار قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
1. تخممرغها را با چنگال كمی بزنید. شیر را اضافه كرده، بیكینگ پودر و آرد را كمكم روی مایه الك كرده و مخلوط كنید. سپس زعفران، پودر هل و پودر زنجبیل را اضافه كنید.
2. در تابه تفلون مقداری روغن بریزید با قاشق غذاخوری از مایه در روغن ریخته و سرخ كنید تا هر دو طرف آن طلایی شود.
3. سپس در دیس بچینید و از مخلوط دارچین، پودر گلمحمدی، زنجبیل و پودر هل روی آن بپاشید و آن را با گردو و پودر پسته تزیین كنید.
امیدواریم از این مطلب بهره کافی را برده باشید ، بزودی با شما همراه خواهیم بود در یک مطلب تازه تر از دنیای آشپزی
مجله اینترنتی اینجا سالم آرزوی بهترینها را برای شما دارد.
منبع: hidoctor